Sider kaufen

Marie 2018

9,8 Euro/0,75l Flasche

Durch die extreme Trockenheit letztes Jahr hat sie einen besonders intensiven Geschmack und außerordentlichen Alkoholgehalt!

Secco 2017

7,5 Euro/0,75l Flasche

Der Secco 2017 funkelt in dunkler Bernsteinfarbe im Glas und duftet angenehm fruchtig und leicht würzig nach Äpfeln sowie etwas Quitten. Im Mund ist er rund, animierend und ausgewogen mit klarer, saftiger, zart süßlicher Frucht von Äpfeln und etwas Birnen, feiner Säure und sanfter Perlage. Der Abgang erinnert an reife gelbe Früchte, unterlegt mit Anklängen an Karamell und Kräuter. Sehr gelungen als Aperitif oder Partybegleiter und auch zum Essen – zu Terrinen (z.B. mit Kalbfleisch und Pilzen) ebenso wie zu Gerichten mit Tomaten, zu Gemüseaufläufen oder zum klassischen Wiener Schnitzel.

(Beschreibung von Carsten M. Stammen,
Weinjournalist, www.vinolog.de)

‚Brannt is‘ von 2014brantis-vorschau

Apfelbranntwein von 2014, 3 Jahre im Eichenfass gereift, vergleichbar einem Calvados
46 Vol% Alc.

38.- Euro/0,5l Flasche
28.- Euro/0,35l Flasche

Süße 17

Eine Mischung aus frischem, unsterilisiertem Saft und Branntwein, mindestens 1 Jahr im Fass gelagert.

Als Aperitif oder Digestif.

21.- Euro / 0,5l Flasche

Balsamessig

Aus Apfeldicksaft und Apfelessig, 6 Monate gereift

4.8 Euro/0.2l Flasche

Apfelessig

5.5 Euro/0,5l Flasche

3.- Euro / 0,25l Flasche

Cidre, Cider oder Sider