Sider kaufen

Marie 2016

8,5 Euro/0,75l Flasche
(10,63 Euro/l)

Secco2015-07-vorschau
Secco  2015

„Der Sider Secco glitzert tief bernsteinfarben im Glas. Er duftet animierend nach reifen Äpfeln mit einem Hauch Karamell und zarter, herber kräuteriger Würze sowie Anklängen an Birnen und Quitten. Im Geschmack ist er angenehm herb mit kerniger Apfelfrucht sowie Noten von Getreide und getrockneten Pflanzen; die sehr gut eingebundene Säure und die lebendige Perlage sind beide ausgesprochen fein. Der Abgang erinnert ganz leicht an Waldhonig. Ganz unkompliziert und selbstverständlich tut der Sider Secco das, was ein guter (Perl-)Wein tun soll: Er macht Lust auf den nächsten Schluck – obwohl er im Mund beeindruckend lange nachwirkt. Sehr gelungen!“
(Beschreibung von Carsten M. Stammen,
Weinjournalist, www.vinolog.de)

7,5 Euro/0,75l Flasche
(10.- Euro/l)

Marie 2015

Der Sider, kräftige Farbe, leicht naturtrüb
Der Sider, kräftige Farbe, leicht naturtrüb

„Dunkle Bernsteinfarbe, fast Bronze. In der Nase Aromen von Äpfeln, Quitten und teilweise karamellisierten Nüssen. Im Mund angenehm trocken und vollmundig mit herben Kernobstnoten (wiederum Äpfel und Quitten, auch Birnen), nussigen und erdigen Tönen, hefigen und malzigen Anklängen sowie feinem karamelligem Schmelz; nachhaltig, erfrischend, weich und harmonisch mit feiner, sehr gut eingebundener Säure“
(Beschreibung von Carsten M. Stammen,
Weinjournalist, www.vinolog.de)

12,5 Euro/0,75l Flasche
(15,63 Euro/l)

‚Brannt is‘ von 2014brantis-vorschau

Apfelbranntwein von 2014, 3 Jahre im Eichenfass gereift, vergleichbar einem Calvados
46 Vol% Alc.

38.- Euro/0,5l Flasche

Süße 17

Eine Mischung aus frischem, unsterilisiertem Saft und Branntwein, kurz im Fass gelagert.

Als Aperitif oder Digestif.

17.- Euro / 0,5l Flasche

 

Apfelessig

3,8 Euro/0,5l Flasche

2,8 Euro / 0,25l Flasche

 

Cidre, Cider oder Sider